食品添加物Food additives

食品添加物(食品添加物全般を扱っております)

調味料 アミノ酸類(グルタミン酸Na、アラニン、グリシン、アスパラギン酸Na、コハク酸 他)、
核酸類(IG・IN 他)、有機酸類、無機塩類 他
pH調整剤・酸味料 アジピン酸、クエン酸(Na)、酒石酸(Na)、炭酸水素Na、乳酸(Na)、フマル酸(Na)、
リンゴ酸(Na)、リン酸(Na)各種 他
酸化防止剤 アスコルビン酸(Na)、抽出ビタミンE、フェルラ酸、茶抽出物、ルチン 他
甘味料 スクラロース、アセスルファムカリウム、ソルビトール、ステビア、ネオテーム、甘草、
トレハロース 他
着色料 天然着色料全般、合成着色料全般
増粘剤 キサンタンガム、グァーガム、タラガム、キトサン、カラギナン、加工でんぷん、CMC、
アルギン酸 他
酵素 リゾチーム、アミラーゼ、パパイン 他
香料 天然香料全般、合成香料全般
香辛料抽出物 こしょう、唐辛子、わさび 他
保存料 ソルビン酸カリウム、ポリリシン 他
その他 発酵アルコール、ビタミンB1 他