フードタッチについて
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フードタッチについて
事業内容
商品開発
(PB商品開発・改良)
お客様のご要望に合わせて様々な角度から検討し、より良い製品をご提案いたします。
皆さまの理想とする商品を実現できるよう、研究開発から製造まで一貫して承ります。
ご相談から納品までの流れ
まずは、お困りごとやご希望をお聞かせください。お見積もりまでは無料で対応いたします。
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お問い合わせ・
ヒアリング -
プラン構築・
試作品作成 -
検証・
テスト実施 -
お見積もり
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製品化・納品
商品開発事例
問屋
中・外食
調味
新商品
味
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職人（イタリアン）が納得するコンソメ調味料を開発したい。 外食産業をお客様にしている問屋からお客様の料理人が納得できる味と価格のコンソメを提供してほしい。
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問屋の先のお客様から実際の状況や味の評価、味の希望を聞き、満足のゆくコンソメを開発することができました。外食店での評価も良いそうです。 また問屋のインターネットショップでも評価が高く、販路が広がっています。
外食
米飯
中・外食
新商品
味
品質
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他店が提供しているチャーハンを作りたい。
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味の再現試験（試作）を繰り返し、簡単な工程で作れる調味料を開発致しました。
メーカー
米飯
総菜
新商品
品質
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保存料は使用せずにおにぎりの具材向けに静菌力の強いpH調整剤がほしい。
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pH調整剤とビタミンB1を組み合わせた強力な静菌剤をご採用頂きました。 具材が変更されても静菌剤のベースとして使用していただいております。
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プレミックス
お客様が使用する調味料、調味液、食品添加物をあらかじめ「混合」「ブレンド」「プレミックス」製造してお届けいたします。比較的小さなロット(粉末は50kg、液体は100kg)からご発注頂けます。お客様のご要望をお聞きしながら、充填量や比重により最適な包材をご提案いたします。
調味料一覧・
食品添加物製剤一覧 -
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原料仕入れ
フードタッチは多数の原料メーカー様とお取引いただいており、新たな製品情報や原料市場の動向を常に捉えて、豊富な知識からお客様のニーズに合った調味料、香辛料、食品添加物製剤、包装材などをご紹介します。
また、豊富な取引先から直接仕入れますので、コストダウンにもつながります。
実績
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製造数量
3900t/年
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使用原料
900品目
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粉体商品製造数
1500品目/年
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液体商品
300品目/年
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練物商品
0品目/年
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取引社数
350社
設備紹介
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本社工場
オートミキサー7機（30L/150L×3／300L×2/500L）を設備した粉体室、蒸気加熱可能なニーダー5機（250L/400L/600L×2／1000L）を設備した液体・練物室がございます。1日合計50～80品目、量にして15～19トンを製造しております。
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第二工場
500Lオートミキサーと充填機を設備した粉体室、蒸気加熱可能な600Lニーダーを設備した液体室がございます。1日合計2～3品目、量にして1.5トン～4トンを製造しております。
