事例紹介
- TOP
事例紹介
カテゴリー
-
お客様の業種
-
商品
-
提案
-
メーカー
製菓
規格
-
お客様の業種
製菓(煎餅類)
-
依頼事項
現在使用しているシーズニングを海外で販売できるように調整して欲しい。
-
結果
海外の添加物の使用基準を調査確認し、対応したグレードの添加物(香料や甘味料)で構成しました。
-
-
メーカー
製菓
新商品
味
-
お客様の業種
製菓(ナッツ類)
-
依頼事項
あるブランドで売られている調味液をシーズニングで再現して欲しい。
-
結果
裏面表示より原材料を確認し、液体から粉末へする為、風味や辛さなどの力価の調整を行うことで採用となりました。
-
-
メーカー
水産
味
価格
-
お客様の業種
惣菜(水産加工品)
-
依頼事項
原材料が高騰しコストが抑えられない。
-
結果
専用の調味液と保形性のある食品原料を組み合わせることで、風味を変えることなく現状のコストを維持できました。
-
-
メーカー
水産
効率化
-
お客様の業種
水産
-
依頼事項
作業性向上のため原材料の詰め替えをしてほしい。
-
結果
お客様と相談しながら1バッチ分として最適量を充填することに成功しました。
-
-
メーカー
水産
効率化
品質
-
お客様の業種
水産
-
依頼事項
現行で使用している添加物製剤が溶けにくい。
-
結果
液体の添加物製剤を提案した。お客様の手間や間違いを減らすことにつながりました。
-