事例紹介
- TOP
事例紹介
カテゴリー
-
お客様の業種
-
商品
-
提案
-
メーカー
製菓
新商品
味
-
お客様の業種
製菓（ナッツ類）
-
依頼事項
あるブランドで売られている調味液をシーズニングで再現して欲しい。
-
結果
裏面表示より原材料を確認し、液体から粉末へする為、風味や辛さなどの力価の調整を行うことで採用となりました。
-
-
メーカー
中・外食
その他
新商品
ロット削減
-
お客様の業種
製造業（照明器具等）
-
依頼事項
食品販売を始めたばかりだが、小瓶に調味料を入れて食卓やバーベキュー等で使用できる調味料商品を小ロットで作りたい。味はアジアン風のものを販売したい。
-
結果
味の方向性を決める際、既存原料を使用しロットを最小に抑えられるように調整をさせて頂きました。弊社は小袋が難しく業務用になるため、協力会社に充填頂き商品が決定いたしました。
-
-
メーカー
中・外食
農産
新商品
-
お客様の業種
食品加工業(農産物)
-
依頼事項
自社で取り扱いの野菜（オニオン）パウダーを使用して数種類のスープを作成していただきたい。
-
結果
オニオンパウダーを使用したスープを５種ほどご提案させて頂きました。その中から２種類に絞りお客様と改良を行い、地産の原料も合わせて使用する方向で商品化が決まりました。
-
-
メーカー
製菓
新商品
味
-
お客様の業種
問屋（菓子製造業）
-
依頼事項
野球チームの○○をイメージした製菓用シーズニングを作成して頂きたい。味は全ておまかせしたい。
-
結果
ご指定頂いた野球チームカラーを調べ、味とカラーがリンクするようにベースの組み立てを行いました。ご提案のサンプルにご評価を頂き何度か試作を重ね商品化に至りました。
-
-
問屋
畜産
新商品
品質
-
お客様の業種
問屋
-
依頼事項
ホルモンの軟化剤が欲しい。
-
結果
お客様が満足できるような、保水性が高く、柔らかいホルモンを提供できました。
-